紀の國屋倒産にショックを受けている。
相國最中が有名。あの立派な最中も好きだが、私はきび大福が大好物。
ふっくら肉厚なきびの餅に、優しい甘さの餡子。黄色に薄い焦げ目のような見た目も魅力的。炙っていただくと最高。息子も大好き。
素朴で毎日でも食べたい和菓子だけど、日もちしないから買い置きできない。早く買いに行かないと売り切れてしまう稀少なお菓子。
お客様があるときに買っておいたり、手土産にしたりしていた。もともとは従姉妹の好物で、教えてもらって好きになった。
最近も隣の駅に行ったついでに買った。
毎年柏餅や水無月のような季節の和菓子はそこで買っていた。
夫が結婚の挨拶の際、私の両親への手土産にしたのが桐箱入りの相國最中だった。
色々思い入れがあって、日常的にお世話になっていた店が突然閉じるのはショック。悲しい。
和菓子職人見習いの経験がある、気合の入った和菓子好きとしては、生活圏に和菓子屋さんがなくなるのはやりきれない。困る。
コンビニやスーパーに和菓子があるのは良いこと。でも、本格的な和菓子が買えるお店もあってほしい。
「買って応援」してきたつもりの紀の國屋倒産には呆然としてしまうけど…明日は近所の和菓子屋さんに買いに行こうと思う。